芥蓝一般在3月种植，选择排灌方便的沙壤土或壤土，可采用直播或育苗移栽，芥蓝前期生长较慢，株行间易生杂草，要及时进行中耕除草，要结合中耕进行培土、培肥，进入菜苔形成期和采收期，要增加浇水次数。

       一、芥蓝种植时间

       北京地区种植基本上可以周年供应。柳叶早芥蓝等早熟品种进行露地栽培，以保证6～10月的供应。9月至第二年3月播种可选中花、中迟芥等中晚熟品种进行保护地栽培，保证11月至第2年5月的供应，其中要注意7～9月是北京高温、多雨季节，应选在冷凉的地方种植为宜。

       二、播种

       可采用直播或育苗移栽，北京地区多用育苗移栽，每亩需用种75～100克。育苗地应选择排灌方便的沙壤土或壤土，最好前茬不是十字花科蔬菜的土地。整地时要多施腐熟的有机肥，用撒播方式进行播种。

       三、育苗

       要经常保持育苗畦湿润，苗期施用速效肥2～3次，播种量适当，注意间苗，避免幼苗过密徒长成细弱苗。苗龄25～35天可达到5片真叶。间苗时间一般在2片真叶出现以后进行。

       四、优良壮苗标准

       选择生长好、茎粗壮、叶面积较大的嫩壮苗，不宜用小老苗。