利用微生物菌肥的固氮、解磷、解钾作用，可以有效的提高西瓜、甜瓜的甜度。当然，好的微生物菌肥对瓜类生长还有很多益处。如NEM微生物菌肥，它可以利用生物激素(请注意，是活体微生物自身的分泌产物或代谢产物，无毒无害，根本不同于人为外来添加激素)刺激作物生长，还可以起到减轻病害、松土保肥、改善环境等作用。西瓜、葡萄、西红柿等作物施过NEM菌肥后，苗壮苗齐叶大叶厚，其光合作用强度较对照情况高出很多，因而积累的糖分也多，故甜度(提高1-2%)色度提高一两个档次。